Палтус тушка («синекорый»)

Палтус относится к семейству Камбаловых и отряду Камболовообразных обитающих в северных морях. Длина до 470 см и вес до 340 кг.

Отличаются от других рыб из семейства камбаловых. У палтуса более удлинённое тело. Асимметричность черепа сохраняется, но она выражена в меньшей степени, чем у камбал.

Место обитания: северная часть Атлантического и Тихого океанов. Обыкновенный и чёрный палтусы обитают в Баренцевом, Беринговом и Охотском морях.

Живет эта необычная рыба на большой глубине, но летом обитают и в средней толще воды. Средняя продолжительность жизни до 30 лет.

Самая крупная камбала, наиболее вкусная. Удивительно вкусная рыба, мясо которой практически не содержит костей. Мясо жирное, белое, упругое.

Самая вкусная Камчатская рыба только у НАС! Заказывайте и наслаждайтесь рыбой с дальнего востока !

Витамины: D, Е, А, В12,

Полезные вещества: В палтусе содержится 7 аминокислот -кислота аспарагиновая, кислота глутаминовая, аланин, валин, лейцин, лизин, аргинин

Пищевая ценность : на 100 грамм мяса приходится – 18,9 Белка, 3,0 Жиров, 0,0 Углеводов, 102,0 ккал.

Регулярное употребление рыбы играет не маловажную роль в борьбе с раковыми заболеваниями, и нормализует обмен веществ в организме.

Кроме этого, употребление палтуса способно надежно защитить организм от развития заболеваний ЦНС, например, таких как болезнь Альцгеймера.