Командорский кальмар

Кальмары — это головоногие моллюски, мясо которых ценится покупателями во многих странах. кальмаров готовят саыми разными способами и зачастую включают в состав морских коктейлей. Интересный факт: специалисты называют кальмаров «крылатыми рыбами» за очень высокую скорость передвижения и способность в случае опасности выпрыгивать из воды, пролетая над её поверхностью до десяти метров. Благодаря собственной подвижности, этот морской обитатель может похвастаться низким содержанием жиров, и высоким показателем содержания легкоусояемого белка, а следовательно является диетическим и полезным для человеческого организма. Кальмары продаются замороженными, неочищенными, без глазировки. Кальмары — это весовой продукт, в пакете может находиться чуть менее или более 1 кг: от 4 до 7 тушек, поэтому окончательный точный вес и цена продукта будут известны в момент получения заказа и пересчитаны курьером на месте.

Кальмар командорский добывается на Дальнем Востоке. Это натуральный продукт первичной заморозки, который изготавливается в море сразу после отлова без лишних добавок. Белоснежное мягкое филе отличается приятным и нежным вкусом. Вы можете купить филе Командорского очищенного кальмара с доставкой на дом в нашем интернет – магазине. Это идеальный вариант для тех, кто умеет ценить своё время.

В кальмарах почти нет жира и много белка, поэтому они подходят для здорового и диетического питания. Очищенные тушки можно приготовить без особых хлопот, предварительно разморозив продукт. Кальмар закладывается частями в подсоленный кипяток так, чтобы вода не успевала остыть и продолжала кипеть. Филе не утратит мягкость, если его варить не более двух минут.

Перед приготовлением кальмары нужно очистить и разморозить в холодильнике или в холодной проточной воде. Тушки очень просто, быстро и легко готовить. Для этого отварите их в кипятке в течение 1-2 минут, добавив в воду соль, любимые специи и приправы. Если вы хотите пожарить кальмаров, то отваривать их перед этим не нужно. Положите тушки на раскалённую сковороду и в течение 3-4 минут обжаривайте с добавлением специй и соли в оливковом масле. Учитывайте, что в замороженных кальмарах высокий процент содержания жидкости, поэтому при термической обработке вес тушек уменьшается.  Вы можете купить тушки кальмаров с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Используйте их для приготовления разнообразных видов пиццы, здоровых диетических салатов, или фаршировки.