Икра морского ежа

Морской еж (лат. Echinoidea) – морской обитатель, принадлежащий к классу “иглокожие”.  Тело морских ежей имеет сферическую форму, размером от 2 до 30 см в диаметре. Панцирь морских ежей плотно усыпан иглами разной длины от 1 мм до 30 см. У некоторых видов морских ежей, например у представителей рода Diadema иглы ядовиты.

Икра морского ежа - это целый кладенец полезных веществ, витаминов и минералов.

Витамины содержащиеся в икре морского ежа – A, B, D, E, PP

Полиненасыщенные жирные кислоты – Омега-3, Омега-6, треонин, леуитин, каротиноиды.

Минеральные вещества – медь, магний, железо, калий, цинк, йод.

Интересен тот факт, что как только морской еж достигает определенного возраста – он перестает стареть. Это не объяснимо, но факт. Ученые доказали, что морской еж, питаясь всю жизнь полезными водорослями, несет в себе концентрат невероятно полезных веществ, которые, конечно же, передаются икре морского ежа.

Вот небольшой перечень, для чего необходимо употреблять икру морского ежа:

• профилактики онкологических заболеваний;
• нормализации давления;
• повышения иммунитета;
• омолаживания организма;
• улучшения работы сердечно-сосудистой и половой систем;
• устранения последствий лучевой терапии;
• выведения из организма радионуклидов;
• повышения активности и бодрости организма;
• восстановления после операций;
• понижения уровня вредного холестерина
• улучшения общего состояния здоровья.