Морской еж (лат. Echinoidea) – морской обитатель, принадлежащий к классу “иглокожие”. Тело морских ежей имеет сферическую форму, размером от 2 до 30 см в диаметре. Панцирь морских ежей плотно усыпан иглами разной длины от 1 мм до 30 см. У некоторых видов морских ежей, например у представителей рода Diadema иглы ядовиты.
Икра морского ежа - это целый кладенец полезных веществ, витаминов и минералов.
Витамины содержащиеся в икре морского ежа – A, B, D, E, PP
Полиненасыщенные жирные кислоты – Омега-3, Омега-6, треонин, леуитин, каротиноиды.
Минеральные вещества – медь, магний, железо, калий, цинк, йод.
Интересен тот факт, что как только морской еж достигает определенного возраста – он перестает стареть. Это не объяснимо, но факт. Ученые доказали, что морской еж, питаясь всю жизнь полезными водорослями, несет в себе концентрат невероятно полезных веществ, которые, конечно же, передаются икре морского ежа.
Вот небольшой перечень, для чего необходимо употреблять икру морского ежа:
- профилактики онкологических заболеваний;
- нормализации давления;
- повышения иммунитета;
- омолаживания организма;
- улучшения работы сердечно-сосудистой и половой систем;
- устранения последствий лучевой терапии;
- выведения из организма радионуклидов;
- повышения активности и бодрости организма;
- восстановления после операций;
- понижения уровня вредного холестерина
- улучшения общего состояния здоровья.
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Икра морского ежа”
You must be logged in to post a review.